胰腺

胰腺起源于腹侧前肠内胚层，由外分泌部和内分泌部组成——外分泌部主要功能是产生和分泌消化酶，而内分泌部则负责调节葡萄糖稳态。在合适的信号分子作用下，增殖的胰腺细胞可形成代表胰腺外分泌系统的类器官，并能在体外培养和操作。此外，通过人胚胎干细胞或诱导多能干细胞（hESC/hiPSC）分化衍生的模型，为研究胰腺发育和疾病提供了另一重要途径。

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